🫖Infusions, sels, aromates et confitures sont de retour...
à vos commandes, pour une livraison à partir de la fin septembre ! 🌿
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5 gammes conçues pour vous faire plaisir !
Chez moi, c’est le plaisir gustatif qui guide toutes mes préparations :
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Un instant pour soi… ou à partager : infusions à savourer, comme un bon café ou un bon thé
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Les indispensables : mélanges d’aromates et de fleurs pour sublimer tous vos petits plats
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Mon grain de sel : sel aux plantes et fleurs, un 2 en 1 pour saler et aromatiser en une pincée, vous ne pourrez plus vous en passer...
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C’est à croquer ! : vive la pause-café (ou tisane😉) avec ces cookies aux fleurs à préparer soit même : c'est le prêt-à-pâtisser !
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Mes délices sucrés : confitures (très) gourmandes aux fruits et plantes
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Toutes les plantes et fleurs sont semées, cultivées, récoltées et séchées sur l’exploitation. En cas de besoin, je peux m'approvisionner chez des collègues dont je connais la qualité du travail : MIRKA, l'AROMERAIE DES AVENIRS et ALTAIR.
Les produits ETHYMCELLE sont labellisés AB Agriculture Biologique, certifiés par CERTIPAQ BIO.
En fonction de la saison et des stocks les produits peuvent être indisponibles ou les recettes être modifiées à la marge !
Atelier utilisant de la farine de blé
Dans mes préparations, les ingrédients autres que mes plantes proviennent de producteurs bio de Touraine (farines du GAEC de la Georgerie, piments de Plaine Terre, fruits de Fruits O Kalm, de Camille MARTY, d'Au pied de l'arbre…), à l’exception du sel qui est récolté en Vendée (La Salorge, Nature et Progrès, ILE D’OLONNE) et du sucre bio (origine France).
éthymcelle ?
Proches du ruisseau de la Garande, entre prairies, haies champêtres et forêts, une longère tourangelle, un jardin. Un petit coin calme où poussent mes plantes aromatiques au milieu des sauterelles, des mésanges et des rainettes… Des plantes pour des tisanes. Des plantes que je transforme aussi avec des produits locaux et bio en une gamme d’aides culinaires pour sublimer tous vos petits plats !
Et derrière éthymcelle ?
C’est moi, Nellie…
Je suis productrice de Plantes Aromatiques et Médicinales en Agriculture Biologique depuis 2020. Mon exploitation et mon laboratoire se situent à Ambillou, au nord-ouest de Tours. Je cultive une quarantaine de plantes et les transforme en plusieurs gammes ayant pour point commun le plaisir gustatif 😋
Mes points de vente
Marché maraîcher bio Plaine Terre - AMBILLOU
Tous les samedis 10h-12h30
La Bonne récolte – SAINT-AVERTIN
Office de Tourisme Touraine Nature
LANGEAIS & BOURGUEIL
Lathan’Dû - SAVIGNE-SUR-LATHAN
Le Cabas huismois- HUISMES
NaturEtik – CHATEAU-DU-LOIR
Autour du vrac - TOURS
Coopnature Tours Centre - TOURS
CoopNature Tours Nord - TOURS
Biocoop BIOCITE - TOURS
⚠️Tous mes produits ne sont pas distribués, passez un petit coup de fil en boutique avant de vous déplacer. Si non, téléchargez mon bon de commande !
Mes AMAP
Little be Jack - CHAMBRAY-LÈS-TOURS
Notre AMAP d’Oé - NOTRE-DAME D’OÉ
Au fil du Long - BUEIL-EN-TOURAINE
La Presqu’AMAP - MARCILLY-SUR-MAULNE
La Fuye - TOURS
La Grenouillère - TOURS
Panais 3 000 - TOURS
AMAP de Nitray - AZAY-SUR-CHER
AMAP à Bulles ! - VOUVRAY
AMAP de St-Cyr - SAINT-CYR-SUR-LOIRE
L’accès aux AMAP nécessite une adhésion à l’association qui la gère, mais vous aurez accès à plein d’autres produits locaux et bio savoureux : légumes, pains, miel, volailles, cosmétiques, etc. Renseignez-vous sur leur site internet !
Vous souhaitez que votre AMAP propose mes produits ? Parlez-en à vos référents et transmettez mes coordonnées, merci !
J'y serai, et vous ?
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dimanche 20 septembre - 10h-19h
Convergences bio
quais de la Loire - TOURS(37)
Le rendez-vous des producteurs bio du département à ne pas manquez ! De bons produits, de la bonne humeur et de succulents food trucks vous attendent !
dimanche 27 septembre - 10h-19h
Fêtes des Plantes Aromatiques et Médicinales
dans le village d'EPEIGNE-LES-BOIS(37)
4e édition du plus grand rassemblement régional dédié aux Plantes Aromatiques et Médicinales ! Après une petite année de pause, la fête des PAM revient s'installer dans le joli et dynamique village d'Epeigné-les-Bois, au sud de la Touraine.
Toutes les copines et copains seront là pour vous faire découvrir toutes les richesses des plantes des infusions à la cosmétique + des conférences et des visites botaniques !
du mardi au samedi - 10h-19h
Boutique
Coté Créateurs
10 rue du Commerce - VOUVRAY(37)
La boutique Côté Créateurs accueille toujours mes produits ! Corinne et Carole ont réuni dans un espace chaleureux, sur les hauteurs de Vouvray, les œuvres d'une trentaines de talentueuses créatrices(teurs) : bijoux, vêtements, sacs, bougies parfumées, savons, objets culinaires en pâte FIMO, etc. Mais aussi, sirops, miel, thé, vins... Bonne humeur, fantaisie, couleur et créativité sont au rendez-vous !
Contact
Particuliers, commerçants, restaurateurs, collectivités... n'hésitez pas à me contacter pour toute question ou demande particulière : demande de tarifs pro, paniers de Noël, cadeaux de table de mariage ou autre festivité, commande de fleurs comestibles et aromates frais...
Nous étudierons ensemble votre souhait !
